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3年3組調理・パティシエ系 校外学習 アシェット...
2022年11月10日(木)調理・パティシエ系の生徒が京都市内に校外学習へ行きました。 アシェットデセール未完ではデザートのコース料理をいただきました。客の前で調理をするカウンター割烹のように、目の前で仕上げて提供されるデザートは非常に美しいものでした。特に、当日に蒸した栗を使ったモンブランは味や風味がとても豊かで美味しかったです。 未完での食事の後、小川通り御池にある西村屋に移動し、友禅染を体験しました。多くの型紙から染めたい型を選び、筆を使ってハンカチを染めていきます。筆の使い方で色の濃さやアイテムの表情が異なります。生徒達は真剣に取り組んでいました。 京都市内での学習は非常に実りのあるものになりました。未完さん、西村屋さん、ありがとうございました。
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2021年12月15日(水)3年生の5系選択講座の学...
2021年12月15日(水) 本日、3・4時間目に普通科の1~3年生が視聴覚室に集まり、3年生の5系選択講座の学習成果発表会を行いました。 1・2年生は、次年度に自分の受講する系選択の参考となります。 3年生が発表した順番は、①仕事プログラミング、②子ども・保育、③健康・スポーツ、④調理・パティシエ、⑤どうぶつ・医療 でした。それぞれの系の発表は、どれも特色を活かした活動内容ばかりで、1・2年生も興味深く、真剣に見ていました。 3年生も発表前はソワソワ、緊張をしていましたが発表が終わると、やり切った表情でホッとした面持ちでした。